店舗フルリフォーム モダンな蕎麦屋
- 〈エリア〉東京都千代田区
- 〈築年数〉30年以上
- 〈改修面積〉51.3m²
- 〈工 期〉約1ヵ月
7色に変化する幻想的なLED照明が、モノトーン空間のアクセント。
お客様のご要望・お悩み
- 「かつてない蕎麦屋」がコンセプト。ブティックやカフェのような、全く新しいジャンルの蕎麦屋にしたい。
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設計担当のコメント
蕎麦と聞くと和風な店内という固定概念が嫌だというオーナーの要望で、モダンなインテリアに仕上げています。都心のビルの1階部分でスケルトンだったところをリフォーム。店舗の前には大きな既存看板があり、これを利用して通行人の目に留まるようしています。
白と黒のコントラストでシックにまとめながらも、オープンキッチンが店全体に活気を与えます。夜はバーのような雰囲気で7色の光に変わるLEDライトが幻想的に光り、お蕎麦屋さんのイメージを覆す店舗リフォームとなりました。